ΛΕΥΚΟ ΤΣΑΙ(Pai Mu Tan)
Camellia sinensis
Άλλες ονομασίες: Κινεζική καμέλια, Τεϊόδεντρο
Το άσπρο τσάι πρωτοεμφανίστηκε στην Κίνα και πήρε το όνομα του από τη λευκή παιωνία, ένα πανέμορφο κινέζικο φυτό.
Θεραπευτικές ιδιότητες
•Βελτιωμένη καρδιαγγειακή λειτουργία. Έχει αυξημένη περιεκτικότητα φλαβονοειδών, τα οποία ενισχύουν την υγεία της καρδιάς, εφόσον μειώνουν την LDL- κακή χοληστερόλη και αυξάνουν την HDL- καλή χοληστερόλη.
•Ταυτόχρονα, η κατανάλωση λευκού τσαγιού συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, λόγω της αραίωσης που προκαλεί στο αίμα, με αποτέλεσμα να προλαμβάνεται και η εμφάνιση καρδιακής προσβολής.
•Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Το άσπρο τσάι επιβραδύνει την ανάπτυξη ιών και βακτηρίων, μειώνοντας ιδιαίτερα τις επιπτώσεις λοιμώξεων σταφυλόκοκκου, στρεπτόκοκκου, πνευμονίας, μυκήτων, ακόμα και οδοντικής πλάκας.
•Πρόληψη διαφόρων τύπων καρκίνων εξαιτίας των πολλών αντιοξειδωτικών που περιέχει και μείωση ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων εξαιτίας των φλαβονοειδών που περιέχει.
•Αντιφλεγμονώδη δράση είναι αντιφλεγμονώδες και μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
•Πιο γερά κόκκαλα και δόντια και πιο υγιές δέρμα. Αυξάνει την οστική πυκνότητα. •Επίσης έχει αντιγηραντική δράση γιατί πολεμά τις ελεύθερες ρίζες και βοηθά στην αργή αποδόμηση της ελαστίνης και του κολλαγόνου και κατά συνέπεια στην αργή εμφάνιση και των γνωστών μας ρυτίδων.
•Μείωση ζαχάρου αίματος. Έχει επίσης την δυνατότητα να μειώνει το ζάχαρο του αίματος μειώνοντας τα συμπτώματα του διαβήτη.
•Καταπολεμά το στρες βελτιώνοντας τη διάθεση χάρη στο αμινοξύ L-τεανίνη, η οποία όταν εισέρχεται στον εγκέφαλο φαίνεται να προκαλεί μείωση του πνευματικού και φυσιολογικού στρες.
•Έχει λιποδιαλυτική δράση λόγω της υψηλής ποσότητας αντιοξειδωτικών ουσιών, οι οποίες αναστέλλουν την παραγωγή λιποκυττάρων. Το λευκό τσάι φάνηκε μέσα από τις μελέτες ότι μπορεί να αποτελέσει ιδανική φυσική λύση με λιποδιαλυτική δράση. Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι το φυτικό εκχύλισμα του λευκού τσαγιού, αναστέλλει αποτελεσματικά την παραγωγή νέων κυττάρων λίπους (λιποκύτταρα) και ενεργοποιεί την λιπόλυση, δηλαδή την γρήγορη καύση του λίπους.
